La Caipirinha di Vittorix
(Agosto 1999)
Nel mixing glass schiaccio il lime (limone verde) tagliato a
pezzetti facendo uscire tutto il succo, insieme alla canna da
zucchero... e 5 cubetti di ghiaccio così da romperli,
poi il tutto lo verso nel tumbler (bicchiere cilindrico lungo)
precedentemente raffreddato nel freezer poi verso la cachasa
(ha usato la Rega Foco?) lentamente e mescolo piano.. viene
divinamente, ma se mi puoi dare qualche ricetta brasiliana..
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scusate che ci potete fa'? i cocktails... una passione! :)
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